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秋延蔬菜栽培技术
发表日期:2009/7/10 23:13:00 出处:未知 作者:未知 发布人:txmzhsdh 已被访问 243

  

一、秋延番茄的栽培技术
  
  1、选择适宜的品种。秋延栽培番茄所处的气候环境条件与早春栽培条件恰恰相反,特别是幼苗阶段7月-8月份正处于高温季节,番茄苗极易发生病毒病,因此,选择品种时必须选择抗病性强的中晚熟品种。我地生产上多选用毛粉系列江蔬一号和金棚1号等高产抗病品种作为秋延栽培。
  
  2、适期播种。秋延栽培番茄的播种期须严格掌握,播种过早,气温过高,幼苗长期处于高温季节,极易引发各种病害;播种过晚,又因缩短生长期而影响产量,我地一般7月下旬播种育苗。
  
  3、培育壮苗。为了培壮苗,缩短定植后的缓苗时间,一般采用纸钵育苗,钵径8-10cm,高10cm,播前将苗床浇足底水,在每个钵中央打一小穴,每穴放2-3粒种子,覆土1cm左右即可。秋延番茄的播期是夏季,育苗时间仅30-40天,那么要培育出壮苗必须掌握以下技术要点:一是遮阳降温:有条件可用遮阳网,没有条件的可搭遮阳简棚,只要能减轻阳光暴晒,从而达到降低温度(地、气温)。二是及时打药灭蚜:此时是蚜虫危害盛期,蚜虫不仅危害幼苗,还会传播引发病毒病,因此必须及时防治。三是控制水量,防止徒长:幼苗期正值高温和多雨季节,幼苗极易徒长,因而应保持苗床见干见湿,若雨水过多,则要在苗床上搭防雨棚。以免发生涝害。四是适当炼苗,当幼苗达到6-7叶时,要适当炼,逐渐减少遮阳物,让番茄苗进行强光锻炼。以减少植后灼伤。
  
  4、施肥整地,适密定植。定植田块每亩撒施5000公斤厩肥(猪脚灰、羊脚灰、鸡粪等)后,深耕细耙 ,整平做畦,一般畦宽1.1-1.2m,按60cm左右的行距做成15cm的高垄,畦内每666.7m2可集中施用1000kg优质腐熟的大粪干,50kg的过磷酸钙和10kg尿素。定植应选择阴天或晴天傍晚进行,栽完后放水灌畦,有利于降温缓苗;定植密度须根据留果穗而定,若每株留4穗果,每666.7m2栽3000-3500株,行株距密度为60×30-35cm,若每株留3穗果,每666.7m2栽4000-4500株,行株距为50-50×30-35cm 。
  
  5、定植后的管理
  
  (1)肥水管理 定植后不宜过分蹲苗和中耕,如果苗期干旱或伤根,会加重病毒病的发生和危害,因而定植初期既不能过分控制植株的生长,又不能使植株过于繁茂,所以定植至第一穗花着果前,应根据降水情况进行适当浇水,尽量造成一个气温比较凉爽,土壤适度湿润的环境。在第一穗果座住(果径2cm )时,结合浇催果水、催果肥,用腐熟的优质大粪干1000kg或浸泡发酵的饼肥40-50kg,亦可用尿素10-15kg,但是化肥的使用应距采收期30天以上,否则影响果实的品质。
  
  (2)保花保果。秋延栽培的番茄着果期正处在高温阶段,为提高坐果率也须用番茄灵进行处理,方法是用浓度为20-30ml/kg,在第一花序有2-3朵花开放时,用小型喷雾器喷花,一次即可。喷施番茄灵见效快,果实膨大速度快,而且不易畸形。如是作绿色食品栽培的不得使用激素,可采用人工辅助授粉方法以提高坐果率。
  
  5、扣棚及扣棚后的温度管理。番茄定植缓苗后,就应扣棚,棚膜最好选用新膜,扣棚初期,棚内温度较高,可加大上下部通风口,使白天温度保持在25-30℃,夜间15-18℃,随外界温度气温下降,逐渐缩小通风口,尤其是下部的通风口,至10月中旬除白天进行通风外,夜间应封闭棚膜,10月下旬后夜晚则应在棚膜上加盖草帘进行保温。亦可在大棚内搭建小棚,以增加保温效应。
  
  6、植株调整。秋延栽培番茄采用的中晚熟品种,整枝方式多采用单杆或一杆半整枝,根据栽培密度确定留果穗数,一般每株留果3-4穗,每穗留3-4个,搭好支架。
  
  7、采后催熟,就是把果顶部逐渐呈现红色达到整个果实面积四分之一,而果肩部仍为绿色的果采收下来,用2000ml/kg水的乙烯利药液中泡1-2分钟,取得放置密封容器中,置25℃左右条件下催熟4-6天,即可全部呈红色,此时上市的番茄不仅色泽鲜艳而且品质也好。
  
  8、病虫害防治
  
  (1)病害防治
  
  对番茄危害影响产量较大的是番茄的病毒病,一般发生在番茄生长的中后期,因此,不仅影响产量,还会严重降低果实的品质。期症状有:叶片出现明脉,轻重斑驳和皱缩,顶叶生长缓慢,植株矮化,茎杆上形成暗绿色或深褐色的条纹,表面下陷并坏死,中下部叶片向上微卷,形成落花落果和畸形果。防治方法:①选用抗病品种,做好种子消毒,即播种之用10%磷酸钠溶液浸泡30分钟,捞出后用清水洗净药液后浸种催芽播种。②加强栽培管理,合理轮作,增施腐熟有机肥,晚打杈早采收,操作时注意用0.1%高锰酸钾液消毒操作工具。③药剂防治:用600倍植病灵液在发病初期喷雾或0.1% 高锰酸钾液喷雾。另外,苗期常见的叶霉病,灰霉病等病害可用50%多菌灵500倍液,75%百菌清,1:1:200波尔多液等进行交替使用。
  
  (2)虫害防治
  
  危害番茄的害虫主要有苗期蚜虫,后期棉铃虫,烟毒虫和苜蓿夜蛾等。防治方法:除农业物理防治外,可用50%辛硫磷,80%敌百虫可湿性粉剂等药剂进行兑水喷雾。
  
  二、秋延辣椒的栽培技术
  
  1、选用抗病品种。秋延栽培的辣椒品种应对病毒病有较强的抗性,且在低温条件下果实不易发生紫斑病,较耐储藏,常见有苏椒5号、江蔬2号、淮研2号、连椒2号等品种。
  
  2、培育壮苗。辣椒植株生长势比较弱,要培育出壮苗必须提早播种,一般应在6月底7月初采用营养钵播种育苗,每钵放3-4粒健籽。随幼苗生长至3叶时选留两株长势较强的植株,苗龄约35天左右,植株达7-9片叶时定植。
  
  3、整地施肥。定植田块每亩应铺施腐熟厩肥5000kg,深翻整平后起垄,起垄时在沟底每亩施入复合肥30kg,垄距50-60cm,垄高15-20cm即可。
  
  4、定植。定植时先在垄上按30-35cm株距打塘、浇水,然后将带土幼苗双株放入待水下渗后覆土,全部定植完后,在垄间放水洇垄,以降低地温,补充水分。定植应选用阴天或晴天下午3点钟后进行,这样以利缓苗,有条件的也可在定植后活棵前搭架覆盖遮阴网,以促使尽快活棵。
  
  5、植后管理。定植活棵后,此时气、地温仍较高,为降低温度,促进保墒,抑制返盐。扣棚之前田间管理的重点是降温防涝、灭蚜、防病等工作。在防病治虫上要做到每隔3-4天用一次药。用植病灵、高锰酸钾、溴氢菊酯等农药进行交替使用。至开花时为提高坐果率,可采用番茄灵沾花。
  
  6、扣棚后的管理。秋延辣椒因受生长期的限制,特别是后期光照短、温度低,因而要扣棚,促进植株健康生长,我地一般在9月中下旬扣棚,扣棚初温度高,应加强通风。以后慢慢减小通风口,使之逐渐适应棚内环境,掌握白天25-30℃,夜晚16-18℃为宜,同时应在此时加强肥水管理,即第一果坐住后,结合浇水每亩使15-20kg复合肥。
  
  7、采收。辣椒坐果20多天果实长大,但皮薄味淡,此时上市不划算(一是不打秤,不够重量;二是影响品质,嫩易损伤。)。采收的适宜时期应在开花35-40天,此时果实长足,果肉变厚,变硬,运输不易损伤。
  
  8、病虫害防治。辣椒的主要病害:①苗期:猝倒病、立枯病、病毒病等。防治方法:一是加强苗床管理,及时通风排湿,有条件的播种前用72%普力克水剂(400倍液)对床土进行喷雾处理;二是发病初期用药,若猝倒病、立枯病可用72%普力克水剂(800倍液)、50%福美双粉剂800倍液、50%井冈霉素1500倍液或15%恶霉灵500倍液视病情每隔5-7天交替使用2-3次即可。病毒病防治方法参照番茄病毒病防治。②后期病害有炭疽病、灰霉病、白粉病等。防治方法:选用抗病品种及种子处理,用55℃温水浸种15分钟,再放入25-30℃温水中浸种之后催芽,适当增施钾、磷肥,提高植株抗病性,发病初期用药防治,常用的药剂有1:1:200倍的波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液或70%钾基托布津500倍液或50%的多菌灵粉剂800倍液等每隔7-10天一次交替喷雾,连续2-3次。辣椒的主要虫害为烟青虫,为害时以幼虫蛀食苗、花、果为主,也为害嫩茎、叶和芽,果实被害后引起大量腐烂落果而导减产。防治方法:5000倍灭杀毙、2.5%功夫乳油3000倍液,在幼虫2龄期之前进行喷雾防治,3龄以后幼虫进入果实,防治效果较差。另外定植后要用毒谷毒饵诱杀地老虎,防止其为害幼苗,造成缺株断垄。

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